Chef étoilée et chef d’entreprise
Hélène Darroze fait brillamment la passerelle entre le monde de la cuisine et celui de l’entreprise.
Chef étoilée et chef d’entreprise, Hélène Darroze fait brillamment la passerelle entre le monde de la cuisine et celui de l’entreprise. En 2015 elle remporte le prix Veuve Clicquot et est ainsi sacrée « meilleure femme chef du monde ». Elle s’est progressivement imposée dans le secteur exigent de la restauration. Elle est à la tête de deux restaurants, à Paris et à Londres. Enfin, elle est également jury dans l’émission Top Chef sur M6 depuis 2015.
Hélène Darroze donne des conférences sur divers thèmes tels que la relation client, la créativité, l’excellence, la gestion des hommes et du management ou encore le travail en équipe. Très à l’écoute, elle s’imprègne bien de la problématique abordée.
Sélectionneur et entraîneur du XV de France.
Une expérience authentique du terrain pour inspirer le management des hommes en entreprise.
Chef pâtissier à renommée internationale et serial entrepreneur
Christophe Michalak a remporté la coupe du monde de patisserie et est l'ancien chef pâtissier du Plaza Athénée