Philippe Faure-Brac

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Philippe Faure-Brac

Sommelier et Gérant du restaurant « Le Bistrot du sommelier »
Viticulteur, gastronome, entrepreneur et homme de média, Philippe Faure-Brac s’exprime avec aisance

Description

La créativité au service de la gastronomie

Viticulteur, gastronome, entrepreneur et homme de média, Philippe Faure-Brac est un sommelier de grand renom. En effet, il a été nommé meilleur sommelier de France 1988 et meilleur sommelier du monde 1992 à Rio de Janeiro. Il obtenu le titre de Meilleur Ouvrier de France (M.O.F) Honoris Causa en 2015. Il a créé et ouvert en 1984 le Bistrot du Sommelier à Paris, une référence dans le milieu. De plus, il a écrit de nombreux ouvrages reconnus et notamment : Savoir goûter un vin et Tout sur le Vin aux éditions du Chêne-Epa. Philippe est un passionné qui aime fusionner les univers culturels. Il a ainsi joué aux côtés de Catherine Deneuve dans le film « Place Vendôme » de Nicole Garcia. Par la suite il apparaît dans un téléfilm avec Pierre Arditi où il jouait un cuisinier-restaurateur de Strasbourg.

Un conférencier à la parole juste et aiguisée

Philippe Faure-Brac aime transmettre sa passion aux autres. Enjoué, il s’exprime avec aisance sur les thèmes du management, de l’esprit d’entreprise, de la créativité et du goût. Ses nombreuses expériences lui permettent d’avoir un regard innovant sur les différentes facettes de notre société.

 

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