Thierry Marx
Thierry Marx
Chef étoilé
Thierry Marx, homme de médias, savoure la vie à plein régime.
« Il faut manger du bout des doigts »
Thierry Marx est un chef étoilé et un homme de médias reconnu. Il est aussi l’un des précurseurs en France de la cuisine moléculaire. Véritable chimiste culinaire, il a crée en 2008, le Foodlab, un laboratoire mêlant science et cuisine où il invite des chefs de haut niveau et des chimistes. De plus, il sait se montrer modeste lorsqu’on lui parle de ses étoiles Michelin, acquises dans les années 90, grâce à des concepts innovants. En effet, il milite pour une cuisine de rue fraîche et inventive.
Un intervenant, passionné et aventurier. Thierry Marx aborde des thèmes comme le management d’équipe, la gestion du stress ou encore la démarche créative et l’innovation.
Soyez le premier à laisser votre avis sur “Thierry Marx”
Personnalités apparentées
-
Cédric Tranchon
1,00€Pilote de chasse et Leader de la Patrouille de France 2011
Le riche parcours de Cédric Tranchon a fait de lui un homme passionné, aimant transmettre les valeurs de la vie -
Daniel Costantini
1,00€Entraîneur de l’équipe Championne du Monde de Handball (2001 et 1995)
Pionnier dans le management bénéfique des équipes sportives -
Stéphanie Le Quellec
1,00€Chef doublement étoilé
Stéphanie Le Quellec aborde les thématiques du collaboratif au service de la réussite, des prises d’initiatives dans un contexte risqué et incertain, et autres approches autour du leadership et de l’engagement.
Avis
Il n’y pas encore d’avis.