Chef étoilé
Thierry Marx, homme de médias, savoure la vie à plein régime.
Thierry Marx est un chef étoilé et un homme de médias reconnu. Il est aussi l’un des précurseurs en France de la cuisine moléculaire. Véritable chimiste culinaire, il a crée en 2008, le Foodlab, un laboratoire mêlant science et cuisine où il invite des chefs de haut niveau et des chimistes. De plus, il sait se montrer modeste lorsqu’on lui parle de ses étoiles Michelin, acquises dans les années 90, grâce à des concepts innovants. En effet, il milite pour une cuisine de rue fraîche et inventive.
Un intervenant, passionné et aventurier. Thierry Marx aborde des thèmes comme le management d’équipe, la gestion du stress ou encore la démarche créative et l’innovation.
Sportive / Organisatrice de raid
Par le biais de la pratique du raid-aventure, Karine transmet sa passion et les valeurs sportives.
Chef cuisinier
Philippe Etchebest est un homme de défis qui « se jette en cuisine comme on monte sur un ring »
Grand chef étoilé français
Sa rigueur entrepreneuriale et son capital sympathie font de lui le « Chef préféré des Français ».
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